نیو اورلینز بہانا بال کے دوران ایمرل لاگاسی کے گھر کے دورے پر فوڈیز بولی

نیو اورلینز بہانا بال کے دوران ایمرل لاگاسی کے گھر کے دورے پر فوڈیز بولی

Foodies Bid Visit Emeril Lagasses Home During New Orleans Masquerade Ball

ہفتہ کے روز نیو اورلینز میں ، ماسک اور پروں کے انکشاف کرنے والے ، ہاتھ سے تیار کردہ سوٹ میں مردی گراس انڈینز ، اور روکوکو اور گوتھک وکٹورین بال گاؤن میں ملبوس خواتین جنوری کی گرم ہوا میں زائڈیکو اور مارچنگ بینڈ کی آواز سناتے ہی سرخ قالین کے نیچے پھسل گئیں۔ . یہ اب کارنیول کا باضابطہ سیزن ہے ، اور پانچویں سالانہ بال ماسکو ضلع گودام میں واقع 18 ویں صدی کی شوگر مل میں زوروں پر تھا۔

برسوں سے ، مشہور شخصیت کے شیف ایمرل لاگسی ، جنہوں نے 1982 میں کریول ریستوراں کے کمانڈر محل میں اپنے کیریئر کا آغاز کیا تھا ، وہ اس فنڈ ریزر کو بااختیار بنانے اور تعلیم دینے میں اپنا حصہ ڈال رہے ہیں نیو اورلینز ’’ جوانی۔ لاگس شیف ​​ڈونلڈ لنک کا ایک دیرینہ دوست ہے ، جس کی چیریٹی ، لنک اسٹرائیوسکی فاؤنڈیشن نے ماسکریڈ پھینک دیا۔



لیگس بتاتی ہے کہ نیو اورلینز میں کھانے کو سمجھنے کے ل you ، آپ کو ثقافت اور لوگوں کو سمجھنے کی ضرورت ہے آرکیٹیکچرل ڈائجسٹ . جب میں نیو اورلینز آیا تو ، میں نے ثقافت سیکھنے ، مقامی ماہی گیروں کے ساتھ ماہی گیری کرنے ، اور مقامی کسانوں سے ملنے میں بہت زیادہ وقت صرف کیا۔ کھانا اور کھانا پکانے سے نہ صرف نیو اورلینز میں کمیونٹی کے احساس میں اضافہ ہوتا ہے ، بلکہ یہ لوگوں کو اپنے مقامی خریداروں ، کاشت کاروں ، ماہی گیروں اور شکست دینے والے کاشتکاروں سے جوڑتا ہے ، اور ان سے کھانے پینے اور کھانے کی ثقافت کے بارے میں قدرے بہتر احساس پیدا ہوتا ہے۔

غلط لکڑی کے فرش کو کیسے صاف کریں
تصویر میں ہیومن پرسن کلب فیسٹیول کراؤڈ نائٹ لائف اور نائٹ کلب شامل ہوسکتا ہے

نیو اورلینز کی شوگر مل میں ، بال مسکو کے اندر۔

تصویر: کرس گرینجر

سابق ایمریل کا نچوڑ شہر سے میزبان کی محبت ہی اسے واپس کرنا چاہتی ہے۔ کسی بھی معاشرے میں بچوں کی دیکھ بھال کرنا بہت ضروری ہے اور یہ نیو اورلینز میں ضروری ہے جہاں نوجوانوں کے لئے معیاری تعلیم اور مواقع کی کمی ہے۔ ' 'لنک اسٹرائیوسکی فاؤنڈیشن نے یقینی طور پر نیو اورلینز میں مثبت اثرات مرتب کیے ہیں اور جاری رکھے ہوئے ہیں۔ جیمز بیئرڈ ایوارڈ یافتہ شیفز ڈونلڈ لنک اور اسٹیفن اسٹرائیوسکی نے 2013 میں قائم کیا ، یہ چیریٹی نیو اورلینز میں نوجوانوں کے لئے تشدد اور غربت کے خاتمے کے لئے کام کرنے والی متعدد تنظیموں کو گیپ فنڈنگ ​​مہیا کرتی ہے ، جس میں یوتھ ایمپاورمنٹ پروجیکٹ اور بیٹا آف سینٹ شامل ہیں۔ ، جو ان نوجوان لڑکوں کے سرپرست ہیں جن کے باپوں کو قتل کے الزام میں قید کیا گیا ہے اور بین الاقوامی دوروں پر لے کر ان کا عالمی نظریہ کھولتا ہے۔

شبیہہ میں ہیومن پرسن فوٹویرز کپڑے ملبوسات جوتا ڈانس لاحق تفریحی سرگرمیاں بھیڑ اور اسٹیج پر مشتمل ہوسکتی ہیں

بال ماسکو میں لباس میں رقص کرنے والے۔

تصویر: کرس گرینجر